「卵が高い…！」でも大丈夫♡卵1個で2人分をまかなえる満足朝食レシピ
更新日：2023.04.28
バナナの皮は捨てちゃダメ！意外すぎる使い方で家中で大活躍するんです！
「2人前で卵1個」の目玉焼き
まずは目玉焼きのレシピから。1個の卵から、2人分の目玉焼きが作れます。
卵を保存袋に入れ、冷凍庫で一晩凍らせます。
凍らせた卵は膨張して割れてしまうので、かならず保存袋に入れてくださいね。
流水にさらしながら、卵のカラをむきましょう。
むいた卵を包丁で半分にカットします。黄身が半分になるように切るのがポイントです。
あとは油を引いたフライパンで焼くだけ！
凍ったままの卵をフライパンにのせ、フタをして弱火でじっくり焼きます。水を加えない方がキレイに仕上がりますよ。
1個の卵から2人分の目玉焼きが完成しました！
ドライカレーを乗せたトーストにトッピングして朝食に。食べてみると、普通の目玉焼きよりもプリっとした弾力があっておいしい～！
ミニサイズなので、ハンバーグなどの料理のトッピングにも使いやすいですよ。
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