コラム
冷凍シーフードをふっくら仕上げる方法！「縮む」を解決。激ウマになる解凍術、試してみて♪
更新日：2026.08.18
冷凍庫に常備しておくと便利なシーフードミックス。パスタや炒め物にさっと使える一方で、「縮んで小さくなる」「ちょっと臭みが気になる」なんて残念な仕上がりになったことはありませんか？実はその原因、解凍のやり方にあるんです。ひと工夫するだけで、シーフードの旨みと食感がグッとアップしますよ！
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