コラム
ペットボトルで保存すると便利な「野菜」。今すぐ冷凍庫にストックしたくなりますよ♪
更新日：2025.07.30
今回使うのは「万能ねぎ」
細かく刻んで保存しておくと、味噌汁、納豆、炒飯、冷奴…と出番は多彩です！
作り方はとっても簡単！
1.野菜をよく洗い、水気をしっかりふき取ります
2.薬味用に小口切りにします
3.清潔なペットボトルに入れます
4.冷凍庫に入れて、4〜5時間ほどで完成！
「使いたい時に、いつでも万能ねぎの完成！固まっていたら、シャカシャカ振るとほぐれます。パセリや大葉なども同様にできますよ」
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万能ねぎのほか、パセリや大葉、みょうがなど、他の薬味野菜にも応用可能。
ペットボトルを使うことで、冷凍庫内でもスリムに収納でき、見た目もスッキリ。薬味がすぐに使えるストックがあると、日々の料理がちょっとラクになりますよ♪
アイデア／mahiroさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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