コラム
技あり！料理上手さんが作る【絶品スープレシピ】3選
更新日：2023.12.05
寒い日に恋しくなる具沢山の温かいスープ。今回はおすすめのスープレシピをご紹介します♪
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豚の小間切れ肉でなんちゃって肉団子の白菜スープ
「こま切れ肉をキュッと丸めて肉団子風に。千切りしょうがもたっぷり入って体も温まります♪」（by *yuko*(曽布川優子)さん）〈材料〉・豚肉こま切れ：150g・塩・コショウ・薄力粉：各少々・白菜：3枚（220g）・春雨：35g・ブロッコリー：1/4個・オイル：小さじ1＋大さじ1・しょうが：10g・スープ：800ml
詳しいレシピは▶▶ココ
さつまいものクラムチャウダー
「さつまいものやさしい甘さでほっこり♪だまになりにくい米粉でとろみを。芯から温まるスープです！」（by 村越 仁美さん）〈材料〉・さつまいも（小）：1本（100g）・たまねぎ：1/4個 （50g）・にんじん：1/4本（30g）・シーフードミックス（冷凍）：100g・水：400ml・スキムミルク：大さじ4・顆粒鶏がらスープの素：小さじ2・米粉：大さじ1・塩・こしょう：適量詳しいレシピは▶▶ココ
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