パン粉、余ってない？大量消費できるレシピ3選！意外なおいしさに驚きますよ♡

もっと見る⇒⇒エリンギのトレーがまさかのジャストフィット！うちでは収納に大活躍しています♪

アレンジ③ご飯が止まらない！パン粉ふりかけ

【材料】

・パン粉：30g
・にんにく：1、2片
・パセリやバジル、オレガノなどのドライハーブ：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：小さじ1

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。

②パン粉を入れて、全体の色が変わるまで弱火で5分ほど炒める。

③塩とドライハーブ類を加えて全体を混ぜ合わせたら火を止めて完成。

にんにくを焦がさないように弱火で炒めるのがポイント。ご飯はもちろん、バターを塗った食パンにかけるのもおすすめ。魚に振りかけて焼いたらワインに合う一品に。

ハーブとにんにくの香り、そしてパン粉のサクサク食感がたまらないふりかけです。

当然ながらパン粉の原材料はパンなので、パンや小麦粉で作る料理の代用としていろいろと使えることがわかりました！

粉になっているので水分をしっかり含んでくれるのも、さまざまな料理で扱いやすいんですよね。どれも本当においしかったので、ぜひ試してみてくださいね。

撮影・文／AKI　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。