お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

常温の水で炊かないで!〈正しいお米の炊き方〉研ぎ方にもコツがありますよ!

  • クリップ
常温の水で炊かないで!〈正しいお米の炊き方〉研ぎ方にもコツがありますよ!

もっと見る⇒⇒「目玉焼き」が超絶おいしくなる!!卵のプロが教える作り方【やってみた】

5.またボールを握るような形で指を広げ、10回お米を研ぐ

6.水道水で混ぜて捨てる、を2回

7.冷蔵庫で冷やしたミネラルウォーターをメモリ通り注ぎ、通常モードで炊飯

冷水を注いで、炊飯前と後の温度差を大きくすることで、お米をより甘くさせ、ほどよい粘りにすることができます。

ポイントをまとめると…

コツ・ポイント

①最初にミネラルウォーターでお米を洗う
②水道水を注いだらすぐに捨てる
③お米を研ぐ時には、強く握らない
④冷やしたミネラルウォーターでご飯を炊く

ぜひお試しください!

まとめ/暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

miyuremamaさん

65833

100均大好き主婦です。100均生活を楽しんでい...

2

智兎瀬さん

65731

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

まつぼっくりこさん

59850

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

舞maiさん

59139

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

菅智香(かんともか)さん

57053

育児料理アドバイザー 食育インストラクター ...

1

智兎瀬さん

232263

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

まつぼっくりこさん

221199

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

3

miyuremamaさん

211373

100均大好き主婦です。100均生活を楽しんでい...

4

舞maiさん

207864

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

mamayumiさん

141098

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

roseleafさん

8826274

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

11205350

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

michiカエルさん

4987283

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ハニクロさん

4207715

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

なが みちさん

3815938

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...