切って混ぜるだけ！健康的すぎるワインのお供が即完成♡

おしゃれな野菜・ケール。体にもいいし、積極的に摂りたい反面苦さややえぐみ、青くささなどが気になるのも事実ですよね。そんなケールを超美味しく、食卓を彩るサラダとして、ワインのお供として味わえるミールキット、試してみました♪

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サラダ部門No.1で「おすすめ一押し商品」のサラダキット！

こちらがオイシックスお試しセットに入っていた『［kit］たっぷりケールのチーズナッツサラダ』。

中身の一覧はこんな感じです。

□かがやケール
□ラディッシュ
□スライスアーモンド
□粉チーズ
□化学調味料無添加ハニーマスタードと玉ねぎドレッシング

こちらが同封されていたレシピ。

早速、調理スタート！

ケールは水洗いしてさっと水気を切るとふんわりしました。ラディッシュの赤色もとっても綺麗。

レシピ通りにケールとラディッシュをカットします。

大きめのボウルに入れ、セットのドレッシングをかけてしっかりと混ぜ合わせます。

同じくセットの粉チーズをかけて、今度はざっくりと混ぜ合わせます。

切って混ぜたらもう完成♪

器に盛り付けて、ラディッシュとスライスアーモンドをトッピングしたら完成です！

10分もかからずに完成しました♪彩りが綺麗で、とってもオシャレなサラダに仕上っています♡

普段あまり調理しないケールですが、味付けまで迷うことなく簡単に完成してしまうキット。本当にありがたいですよね。

ケールということで少し心配していましたが、小学生の子どももパクパクと食べてくれました。こちらのケールは苦み、えぐみ、青くささが少ないように感じました。

葉がクルっとしていて、ドレッシングや粉チーズが絡まりやすく相性も抜群！ナッツの香ばしさと食感もいいアクセントになってました♪

家族3人でシェアして食べましたが、食感が楽しくとコクがあったのでとっても満足感がありました。

普段の食卓だけでなく、ワインを嗜むようなシーンでも用意したくなる一品でした。

ケールが苦手な方にもぜひ挑戦していただきたいです♪

写真・文／mayumi