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料理レシピ

これが食べたくなる季節…グラスのタレと新生姜の純リンゴ酢漬けを汁ごとかけて。

これが食べたくなる季節…グラスのタレと新生姜の純リンゴ酢漬けを汁ごとかけて。
投稿日: 2023年6月18日 更新日: 2023年7月8日
閲覧数: 593
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みーこ
みーこ さん
定番の味と盛り付けも良いけど…
本日は、味も見た目もちょっとおしゃれに！

さっぱり美味しい冷やし中華できました！
かんぴ巻きとガリ！いつもは脇役だけど…たまにはどちらも主役に！こんな盛り付けいかがでしょう？
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2023年6月14日
素朴で美味しいかんぴょう巻きランチ！
2023年6月14日

梅雨の時期にお勧め！スパイスの効いたジンジャードリンク～新生姜で作る
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2023年6月16日
新生姜&市販のジンジャーシロップの素を使い、簡単、美味しい、カラダに良いドリンク！ 市販のジンジャーシロップの主な材料は、砂糖・酢・シナモン・カルダモン・クローブで、まろやかな美味しい合わせ酢です。 新生姜は、辛みが少なく、皮が薄く繊維も柔らかくて美味しいです。 この新生姜が出てくる梅雨の時期に作ります！ 生姜とスパイス、そしてお酢のパワー注入！ 【サクランボとミントを添えれば…見た目も爽やか～フルーツとも良く合うドリンクです】
2023年6月16日

（骨、見えてますけど…！？）綺麗な色のお魚の形の便利な小皿、作りました！！
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2023年6月10日
お庭の（自称）陶芸工房にて… ユニークで便利なお皿、できました！！
2023年6月10日

微粉パン粉で…こんがりサクサク軽い食感の海老カツ～とろけるチーズ入り～
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2023年6月16日
可愛らしい形の海老カツ… 太っちょ海老カツ&まんまるチーズ海老カツ！ 油切れがよく、サクサク軽い食感の微粉パン粉で揚げました！ 海老だけで作ったプリプリサクサク海老カツ… ソースをかけて…いただきます！ 「おぉ～美味しい！パンにもご飯にも合う！」
2023年6月16日

材料 (2人分)

  • 市販の冷やし中華（麺と醤油タレ） ：2食分
  • 蒸し鶏、トマト、キュウリ、もやし ：適量
  • 新生姜（純リンゴ酢漬け） ：適量
  • 新生姜（生） ：適量
  • ★ゴマ油・紹興酒・醤油 ：少量

1．具材を用意し、冷蔵庫で冷やしておく。

1．具材を用意し、冷蔵庫で冷やしておく。

※蒸し鶏、トマト、キュウリ、新生姜（生・りんご酢漬け）を切る。
※もやしは、材料★を混ぜ、電子レンジで加熱する。

2．麺を茹で、流水でしっかり冷ます。

3．器に麺と新生姜の純リンゴ酢漬け以外の具材を盛り付け、グラスにタレを入れる。

4．グラスに入れたタレ＆新生姜の純リンゴ酢漬けを汁ごとかけて、いただきます！

4．グラスに入れたタレ＆新生姜の純リンゴ酢漬けを汁ごとかけて、いただきます！

■新生姜の純リンゴ酢漬けの作り方■
→　→　→

綺麗に洗い薄くスライスした新生姜をサッと茹でる。粗熱がとれたら、純リンゴ酢に1日漬けるだけです。

純リンゴ酢:国産りんご果汁100％使用。フルーティーな香り。

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みーこ
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