かんぴょう巻きを作り…
①1本は6等分に切り、切り口を上に向けて盛り付ける。
②残りの2本はドーンと長いまま盛り付ける。
★長いまま食べるのも美味しいです！
自家製ショウガスライス甘酢漬けなので、大きさは小さいのから大きいのまでまちまちなので…
①大きい部分は、千切りして盛る。
②小さい部分は、千切りの上にそのまま花びらのように添える。
③キュウリの皮を丸く切り、花びらの中央に添える。
④キュウリを適当な長さに切り、花びらの脇に添える。
(キュウリの花に見立てて…)
