2022漬物ベスト3
更新日:2023.01.14 3244 maruri_7さん他8人

作り方
1位 白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー
白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー
2022.10.06今回は白菜の甘酢漬けのレシピを紹介します。白菜、キャベツ、大根と他の野菜を混ぜてお漬物を作ってローテーションしています。味付けは塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けなど調味料を変えると飽きることなく食卓に出せます。続きを見る
2位 3週間保存可能【乳酸キャベツ】
3週間保存可能【乳酸キャベツ】
2022.05.06新聞記事で見た「乳酸キャベツ」というものを作ってみました。塩もみキャベツを発酵させたものを乳酸キャベツと呼ぶそうです。ドイツのザワークラフトと同類なのだそうで早速やってみました。せん切りにして塩を混ぜて2~3日保存して乳酸...続きを見る
3位 きゅうりのお漬物
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