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2022漬物ベスト3

更新日：2023.01.14 3244 maruri_7さん他8人

シンバルさん: 夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニ...もっと見る

2022漬物ベスト3

2022年に投稿した中でお漬物ベスト3をあげました。

1位　白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー
2位　3週間保存可能【乳酸キャベツ】
3位　きゅうりのお漬物

わが家の朝ごはんはピザトースト、ミルクティー、フルーツとヨーグルトですが
ベスト3のお漬物はピザトーストに大活躍しています。
その他、コロッケ、チャーハン、春巻きなどに活用しています。
2人で1,2週間で食べきるを量を作ります。
その都度、季節の野菜を使い、味を変えながら年中お漬物をつけています。
作るのに慣れると便利です。

作り方

1位　白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー

白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー

2022.10.06

今回は白菜の甘酢漬けのレシピを紹介します。白菜、キャベツ、大根と他の野菜を混ぜてお漬物を作ってローテーションしています。味付けは塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けなど調味料を変えると飽きることなく食卓に出せます。続きを見る

2位　3週間保存可能【乳酸キャベツ】

3週間保存可能【乳酸キャベツ】

2022.05.06

新聞記事で見た「乳酸キャベツ」というものを作ってみました。塩もみキャベツを発酵させたものを乳酸キャベツと呼ぶそうです。ドイツのザワークラフトと同類なのだそうで早速やってみました。せん切りにして塩を混ぜて2～3日保存して乳酸...続きを見る

3位　きゅうりのお漬物

きゅうりのお漬物

2022.04.16

よくある「きゅうりのキュウちゃん漬け」です。塩分、糖分を控えめに作りました。塩分と糖分をおさえたい方は分量左側数字を参考にしてください。写真は作ったきゅうりのお漬物に塩こぶをまぜたものです。漬けた当日から食べられますが2，...続きを見る

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シンバルさん: 夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始めました。それ以来、日常生活の中にたくさんの発見や工夫があることを知り、思いがけず、毎日が学びの場となりました...

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1位　白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー
...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2021/02/03/070ef3202f42fc7d2941ad6177b1c1d2.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2021/02/03/070ef3202f42fc7d2941ad6177b1c1d2.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2021/02/03/070ef3202f42fc7d2941ad6177b1c1d2.jpg?csize=30x30&v=1">シンバルさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

2022漬物ベスト3
2022年12月03日

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1位　白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー
...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2021/02/03/070ef3202f42fc7d2941ad6177b1c1d2.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2021/02/03/070ef3202f42fc7d2941ad6177b1c1d2.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2021/02/03/070ef3202f42fc7d2941ad6177b1c1d2.jpg?csize=30x30&v=1">シンバルさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

2022漬物ベスト3
2022年12月03日

2022年に投稿した中でお漬物ベスト3をあげました。 1位　白菜の甘酢漬けが活躍するわが家のメニュー ...

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