料理レシピ

お鍋1つで簡単3ステップ！ミルキー♡ブランマンジェ

投稿日: 2015年3月24日更新日: 2017年3月6日

5 がステキしました

author

kabura さん

6歳娘のママです。グルテンフリー米粉パン＆お菓子作りが大好きな専業...

お鍋ひとつで簡単3ステップ！
混ぜて冷やすだけでミルキーなプルップルスイーツに♡

これなに？って聞かれて、ブランマンジェだよ！って言うだけで、なんだかオシャレなカフェ気分になりませんか？笑
うちではいつもおもてなしやランチ会にも大活躍なグラススイーツです。

＊材料
生クリーム・・・・・200ml
牛乳・・・・・・・・400ml
コンデンスミルク・・大さじ2〜3
砂糖・・・・・・・・40g
粉ゼラチン・・・・・8g
ジャム＆トッピング適量

＊作り方
❶ゼラチン以外を鍋に入れて中火で煮立たせる。
❷煮立ったら火を止めて、少し待ってから、ゼラチンを入れて手早く混ぜて溶かす。
❸粗熱取って、容器に入れて冷蔵庫へ。
❹ジャムやフルーツ、クラッシュゼリーなど、お好みでトッピングしてくださいね。

レシピは甘めでミルキーなので、トッピングは少し酸味のあるイチゴなどベリー系がオススメです。
コンデンスミルクの量はお好みで調節して下さいね。さっぱりミルキーからしっかりミルキーまで、お好みの味を♡

《注意》
沸騰直後の煮立った状態でゼラチンを入れると上手く固まらないことがあります。