Tofu noodle という世界・・・・
本日のお家lunchの紹介その2 「ビヨンド豆腐、かけてみなはれ flavor」
2022年8月5日
本日のお家lunchの紹介 3品あるので・・・・
その2「ビヨンド豆腐、かけてみなはれ flavor」
奴が食べたくて・・・・いっちゃん高くて美味しそうなの、探していると・・・・
”うにのようなビヨンドとうふ”とやらを発見！！
conceptは・・・・・・雲丹よりも雲丹らしく、お豆腐で雲丹を作ろう
という取り組み・・・・・相模屋と言う豆腐屋の社長が言い出したらしい（笑）
私は・・・・結構、フェイクの方が好きで・・・・ほぼホタテ、ほぼタラバ、カニちゃいまっせ
これ・・・・ほぼ雲丹！！雲丹ちゃいまっせ！！の世界！！
凄い完成度です。まじ・・・・美味い！！
もう1つ凄いのは、arrangeが利くように開発されてます。
ソースとして温めてもOK！！パスタも和えることできます。
リゾットも大丈夫です。私は、今噂の「かけてみなはれ」という謎のcrispyspiceをかけて・・・・
ざくざく頂きました！！ほんまやばい美味しさ！！
2022年8月5日
アラビアータという名のパスタを・・・・お家lunchに ！！
2022年8月13日
青の洞窟 パスタソース＝アラビアータを、お家lunchに仕立てました。
このシリーズ、味付けが素晴らしいです。
ほぼほぼ、まんまで味が決まります。
で・・・・パスタの上の、チーズっぽい奴。。。。実は豆腐です（笑）
ビヨンド豆腐のブロックを、パルメザンぽく卸しました！！
大豆100％ 気分は。。。。パルメザンです。
それと、avocadoで包まれたのは・・・・貝とnutsのポテサラ、かんずり風味です。
最近のmyboom！！イボニシとnutsをポテサラにして、かんずりマヨで、ぴりっとした味わい。
そして、もう1つ 蓮根の赤ワイン風味、甘酸っぱいコンポートのような味わい。。。。
サクサクがたまらない、箸休め。添えてるのは、お箸ぢゃなく・・・・グリッシーニです。
大変満足な、お家lunchでした。
2022年8月13日
豆腐史上最高、驚きのまったり感！！ まるでギリシャヨーグルトのような口当たりと濃厚なスタイル。
2020年7月20日
まえから・・・気になってた、豆腐ブランド「相模屋」さん
何か・・・・むっちゃ科学して、お豆腐研究して、オリジナルの商品展開しています。
で今回は、ビヨンド豆腐
豆腐史上最高、驚きのまったり感！！
まるでギリシャヨーグルトのような口当たりと濃厚なスタイル。
というｐｈｒａｓｅ・・・・
もう豆腐を超えているｉｍａｇｅ・・・
クリーミィで、モッチリ・・・・サワークリーム、フロマージュブランの様なした食感で
す！！ ｃａｔｃｈphraseのまんまです。
ビヨンド豆腐と言いますが・・・トルコアイスの様には、伸びません（笑）
2020年7月20日
💕💞💕💖 夏はこれから・・・・paradiseと言う名の” なつ さらだ ” 💕💞💕
2020年7月20日
梅雨が・・・・上がったような、ぢゃない様な・・・・・
取りあえず、今日はお天気なので “ 許す ” ！！！
Salade de l'été
そうエテ公のサラダです（笑）
トマトを始めとする・・・夏野菜がひしめき合っています。
やはり夏は、新鮮で・・・・シャキッシャキッ、歯ごたえの良いお野菜をたんと
食べたいですよね！！
ビール片手に・・・・イングリッシュマフィンとの夕食としました！！
いざ・・・・ｓｔａｒｔ！！
2020年7月20日
相模屋の豆腐arrangeにはまり中です。
今回は、なんと”Tofu noodle”
とうふ麺は豆乳だけでつくった大豆100%の麺で、カロリーは24kcal。低糖質・低カロリーのヘルシー麺という事のようです。
でもお豆腐の麺切れないの？啜れるの？と思うでしょ
しっかりした食感・・・・啜れます！！
大豆100％て凄くない？たれ込みで92kcal
何も言わないで、出されたら・・・・・違和感なく、美味いと言うと思います。
お素麺・・・・夏場は、ちゅるっとあっさりimageでカロリー低いimageですが・・・・
普通の素麺150gなら・・・たれ込みで250kcal
豆腐麺の凄さが判ります。
他に・・・冷麺 酢橘 レモン トマト 梅だれ バリエーションも凄いあります。
HOTでも美味しいようです。リピ買い確定です。
ポイント3
arrange「かけてみなはれ」トッピングしてます。
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