果肉がぐちゃぐちゃになって種が落ちやすいです
絞れる量も多いと思います♪
そして絞った後の香りが凄いんです♪
レモンのケーキとかお菓子に使う時は断然この絞り方がお勧めです♪
レモンやオレンジの皮にうま味が凝縮されている事
最近すごく良くわかりました
コレは利用しない手はありません
お料理でもお味がグンと良くなるのでこれからも色々試したいと思っています
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