料理レシピ

サックサクのごぼうナッツ絡め♡

サックサクのごぼうナッツ絡め♡
投稿日: 2022年3月1日 更新日: 2022年3月1日
閲覧数: 1,188
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
娘の大好きな一品です✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
ごぼうがあっという間になくなります⭐︎

材料

  • ごぼう 太め ：１本
  • ミックスナッツ ：30〜40g
  • 醤油 ：小さじ２
  • 三温糖 ：小さじ４
  • オリゴ糖 ：小さじ１〜２
  • 片栗粉 ：適量
  • 揚げ油 ：

ごぼうを洗ってアルミホイルで軽く擦って皮を剥き、スライスして水にさらします

ごぼうを洗ってアルミホイルで軽く擦って皮を剥き、スライスして水にさらします

ささがきでもOKです

水気を切ったら片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げます

水気を切ったら片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げます

別のフライパンに調味料を入れ三温糖が溶けたら油を切ったごぼうとナッツを加え絡めたら完成です

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コツ・ポイント

「またあれ使ってね♪」と娘に言われます。
出来立てを食べるとカリッとしたごぼうにタレが絡んで美味しく頂けます(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)

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智兎瀬
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