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料理レシピ

さつまいも de フライドポテト

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智兎瀬
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ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド...もっと見る
さつまいも de フライドポテト

簡単で美味しい( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.。.
これが最高ですよね♪♪

さつまいもを揚げるコツも載せますね⭐︎

材料

  • さつまいも:300g
  • 揚げ油
  • :適量

作り方

さつまいもを良く洗い食べ易い大きさにカットし、水にさらします。

キッチンペーパーで水気を取ります。

火をつける前にさつまいもをフライパンに入れます。

火をつける前にさつまいもをフライパンに入れます。

今回は少なめの油で揚げ焼きにします

仕上げに塩を振ったら完成です♪

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コツ・ポイント

秋まつりと言ったらこれ♪
毎年この位の時期にやっていたイベントに参加すると、紙コップにほくほくのさつまいもが入って売られていました( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.。.

この料理のコツはさつまいもを冷たい油からじっくりと揚げる事。これでより美味しくなります⭐︎
じゃがいもで作るポテトより太めにする事もポイントです。お塩を振る事でさつまいもの甘味が増しますよ♪〜

智兎瀬
智兎瀬さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知識あります。 今は子供達と日々楽しく笑い合う生活を心掛けています。体調を見ながら参加致します。よろしくお願いします⭐︎
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