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かぶの葉のふりかけ⭐︎
投稿日: 2021年7月15日
更新日: 2022年2月1日
閲覧数: 984
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
かぶの葉で自家製ふりかけを作ります♪
ゴミを減らす事、かぶの葉も捨てずにふりかけにすれば美味しく頂けます(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
食品ロスの第一歩♬
大根の葉でも出来ちゃいますよ⭐︎
材料
かぶ一束分の葉
：
ごま油
：少々
昆布つゆ
：大さじ１
三温糖
：小さじ１
鰹節
：３g
黒胡麻
：小さじ１
かぶの葉をみじん切りにします
耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで２分程加熱します
フライパンにごま油を熱し、かぶの葉を炒めます
しんなりしてきたら昆布つゆと三温糖を加え更に炒めます
汁気が無くなってきたら、鰹節と黒胡麻を加えます
黒胡麻は潰しながら入れて下さい
全体が纏まってきたら完成です
コツ・ポイント
ごまは潰れていないと栄養が吸収されないので、必ず潰して入れて下さいね
ご飯が進みます✩°｡⋆
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