料理レシピ

まるごとトマトサラダ～皮に見えるものは…！？

まるごとトマトサラダ～皮に見えるものは…！？

投稿日: 2022年2月13日更新日: 2023年7月18日

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みーこ

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チーズをカブの実に見立てて、
サーモンをトマトの皮に見立てて盛り付ける。

小さなグラスに入れたドレッシングをかけて、
トマト・サーモンをナイフでカットしながら頂きます！

ドレッシング・チーズ・トマト・紅鮭(スモークサーモン)の旨味と塩味が相まって美味しいですよー！

材料

大きいトマト：人数分
紅鮭(スモークサーモンスライス) ：適量
チーズ：適量
カブの葉：適量
ドレッシング：
●オリーブオイル、レモン汁：適量
●塩、粗挽き胡椒：適量

①まるごとトマトの皮を剥く。
②器にトマトをのせ、サーモンを(剥いたトマトの皮のように)盛り付ける。
③カブの葉とチーズを盛り付ける。

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