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トマトは洗ってへたを取り除き、半分に切ってから１センチ幅にスライスする。 モッツァレラチーズも同じ大きさに切る。
器にトマトとモッツァレラチーズを交互になるように並べる。 トースターに入れ、５分ほど加熱する。（チーズが溶けるまで） オリーブオイルひと回しし、塩を振る。バジルの葉を飾る。
お好みでブラックペッパーを引いてもOKです。
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