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料理レシピ
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力いらずでメレンゲを作る方法
投稿日: 2014年5月1日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 5,954
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
スイーツづくりに欠かせないメレンゲ…。でも作るのはかなーり時間がかかる!
そんなときの時短テクをご紹介。
メレンゲを手早く作りたいときは、乾いた耐熱ボウルに卵白をいれ、泡立てるまえに10-15秒加熱。すると泡立て作業がラクになり、時間も短縮。砂糖はある程度、泡立ててから加えると力が入りません。
材料
卵白
：適量
砂糖
：適量
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