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冬の幸せな朝ごはん!クロックムッシュ

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増田陽子
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キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子ども...もっと見る
冬の幸せな朝ごはん!クロックムッシュ

「クロックムッシュ」はホワイトソース(ベシャメルソース)やハム、チーズを組み合わせて挟んで作ったホットサンドを指します。
中からとろけるチーズやソースがたまらなくおいしいのです♪
材料があれば簡単にできますよ!

材料 (1〜2人分)

  • 食パン(写真は8枚切り):2枚
  • ホワイトソース:60g
  • ハム:2枚
  • スライスチーズ(ピザ用チーズでも可):1枚
  • ピザ用チーズ:30g
  • 粗挽き黒こしょう:少々

1 ホワイトソースとハムをのせます。

1 ホワイトソースとハムをのせます。

食パンに1/3量のホワイトソースを塗る。ハムを半分に切り、のせる。

2 スライスチーズとホワイトソースをのせます。

2 スライスチーズとホワイトソースをのせます。

スライスチーズ(写真はチェダーチーズを使用しています)を1の上にのせる。もう一枚の食パンに1/3量のホワイトソースを塗り、ソースの面を下にしてのせる。

3 一番上の面にホワイトソースとチーズをのせて焼きます。

3 一番上の面にホワイトソースとチーズをのせて焼きます。

一番上の食パンに残りのホワイトソース、シュレッドチーズ、粗挽き黒胡椒を振り、トースターで7〜8分ほど焼く。

コツ・ポイント

・ホワイトソースは市販のものでもOKですが、「米粉のホワイトソース」もおすすめです♪塩分も調整できるので良いですよ。

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増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子どもと一緒に楽しんで食べられる料理をつくっています。 現在は、子どものうちからもっと食育に触れる機会をつくりたい!という思いから子...
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