お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

里芋と長ねぎと豚肉の照り焼き風炒め【里芋ほっくり♡レンチンで手軽に♬】

  • ブログで紹介
tomoco
tomocoさん
大切な人に食べさせたい旬野菜の栄養満点レシピを紹介! ”こん...もっと見る
里芋と長ねぎと豚肉の照り焼き風炒め【里芋ほっくり♡レンチンで手軽に♬】

『里芋ほっくり♡ご飯が進む照り焼き味♬里芋レシピ』

長ねぎと豚肉を炒めたら、レンチンした里芋を合わせて照り焼き風のたれを絡めるだけ!

里芋はほっくり、長ねぎはとろっとろ〜♡

照り焼き味がよく絡んで、食べ過ぎ注意の美味しさですよ♬


里芋といえば煮物やお味噌汁など、脇役になりがちな野菜かと思います^^
子どもも大好きな照り焼き味ならぺろりと完食!
ボリューム満点の主菜レシピ、ぜひチャレンジしてみてくださいね♬

材料 (2人分【調理時間:15分】)

  • 里芋:大きめ2〜3個(約230g)
  • 長ねぎ(白い部分):3/4本(80g)
  • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用:100g
  • A酒:大さじ1
  • A醤油:大さじ1/2
  • 片栗粉:大さじ1/2
  • B醤油・みりん:各大さじ1と1/2
  • B砂糖:大さじ2/3
  • B水:大さじ1
  • B酢:小さじ1/2

下準備(里芋の下拵え)

下準備(里芋の下拵え)

里芋は皮ごとよく洗い、大きさを切り揃える(大きいものは2〜3等分)。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分半程加熱する。(竹串がすーっと入るくらいやわらかくなるまで)粗熱が取れたら里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。

下準備

下準備

(里芋を加熱・粗熱を取る間に)
▪️長ねぎは3〜4センチの長さに切る。

▪️豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は4センチ幅に切る。ポリ袋に豚肉とA(酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2)を入れてよくもみ込み、片栗粉を加えてさらにもみ込む。

▪️B(醤油・みりん 各大さじ1と1/2、砂糖 大さじ2/3、水 大さじ1、酢 小さじ1/2)は混ぜ合わせておく。

① 炒める

① 炒める

フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、長ねぎを並べる。片面に焼き色がついたら裏返し、豚肉を加える。

② 味を絡める

② 味を絡める

豚肉をほぐしながら炒めたら、里芋と混ぜ合わせたBを加えて全体に絡めるようによく炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

▪️里芋は皮付きまま大きさを揃えて(工程写真参照)レンチンします。加熱時間は目安ですが、足りなければ加熱を10〜20秒追加してください。

▪️レシピではバラ肉のしゃぶしゃぶ用を使いましたが、薄切りや切り落としなどでも作れます。

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
tomoco
tomocoさん
大切な人に食べさせたい旬野菜の栄養満点レシピを紹介! ”こんな野菜の食べ方あったんだ!”という驚きと発見が料理を楽しく、食べてくれる人を笑顔にできたら嬉しいです^^ 企業様のレシピ開発・コラ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

平沢 あかねさん

98124

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

2

舞maiさん

92667

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

🌠mahiro🌠さん

74689

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

4

とめ(伊藤智子)さん

58646

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

5

288Melonnn🍈さん

56471

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

1

🌠mahiro🌠さん

252047

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

208450

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

193790

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

智兎瀬さん

150781

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

5

とめ(伊藤智子)さん

149414

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

ちゃこさん

3647159

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

*ココ*さん

4333488

目標はシンプルで気持ち良い生活。です。

ハニクロさん

3721309

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

よんぴよままさん

5912361

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

おおもりメシ子さん

6071066

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛と感謝を伝える♡バレンタインアイデアコンテスト
愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/11/22/478c3e66598016641de32aed7a2d8825.jpg
里芋と長ねぎと豚肉の照り焼き風炒め【里芋ほっくり♡レンチンで手軽に♬】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

里芋と長ねぎと豚肉の照り焼き風炒め【里芋ほっくり♡レンチンで手軽に♬】
2021年11月22日

『里芋ほっくり♡ご飯が進む照り焼き味♬里芋レシピ』 長ねぎと豚肉を炒めたら、レンチンした里芋を合わせて照り...
tomocoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

里芋と長ねぎと豚肉の照り焼き風炒め【里芋ほっくり♡レンチンで手軽に♬】
2021年11月22日

『里芋ほっくり♡ご飯が進む照り焼き味♬里芋レシピ』 長ねぎと豚肉を炒めたら、レンチンした里芋を合わせて照り...
tomocoさん