キャベツ半玉を６〜８等分に切り 耐熱皿にきっちり詰める
アンチョビをちぎって みじん切りにしたにんにくと共にちらし 塩をふり
オリーブオイルを全体にふりかける
180℃のオーブンで約３０分焼く
★イタリアンパセリを飾りましたがなくてもいいです
★アンチョビは１００均とかに売っているチューブでOKです メーカーによって塩加減が違うので味を見て量は調整してください ★ハーブソルトをふりましたが普通の塩でもおいしくいただけます ★キャベツをじっくり加熱することで甘味が引き出されます ★芯の部分も柔らかくおいしくいただけます
