混ぜるだけの簡単ディップ。
なのですがっ！
脱マンネリに、
クリームチーズには
日本酒の風味によせて味噌、塩麹でまろやかさと味付け。山椒で風味をつけました。
合わせる調味料、風味づけでいつものクリームチーズが驚きの上品おつまみにななりました。
今回はフルーティな日本酒と合わせてアボカドに乗せて。
アボカドには日本酒の酸味に合わせて少しレモンをかけています。
ディップだけでもキュウリやお豆腐、サラダチキンなどとに合わせれば
普段のみのビールやハイボール、レモンサワーなどなどのお供にも。
固形クリームチーズを使う場合は室温で柔らかくしてから、
最初から柔らかいタイプを使うとつくりやすいです。
