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シンプルな3分料理♫白だしを使った卵としらすのふわふわ♫

更新日：2022.03.04 2316 maruri_7さん他17人

sawa.rararaさん: 沢山の中からご覧頂きありがとうございます。バタバタしている...もっと見る

シンプルな3分料理♫白だしを使った卵としらすのふわふわ♫

我が家の朝食の定番。
卵としらすのシンプルなふわふわ。

白だしを使っているので卵本来の自然な綺麗な色に仕上がります。
何かと慌ただしい朝にささっと簡単にできますが、
卵、しらす、牛乳入りでたんぱく質、カルシウムも摂取でき栄養満点です。
白だしで味つけを考えなくてよいのも◎

炊きたてのご飯の上にかけて食べるのがおすすめです♡

材料（3～4人分）

卵：4個
A牛乳：大1
Aしらす：大1
A白だし：小1/2～
油：小2
ねぎ（小口切り）：少々
ごま：少々

作り方

1　卵、Aをボールに入れて混ぜる。

1　卵、Aをボールに入れて混ぜる。

ボールに卵を割りほぐし、Aを入れてさらに混ぜる。しらすと白だしの分量はお好みで調整してください。

2　フライパンで火にかける。

2　フライパンで火にかける。

油を敷いたフライパンを加熱する。1を入れてヘラで混ぜながら火を通します。
ふわふわになるようにあまりかき混ぜ過ぎず、中火で2分ほどしたら、火を止めます。

お皿に盛り、ねぎ（小口切り）とごまを少々お好みでかけます。

コツ・ポイント

ふわふわの食感が美味しいです。
フライパンで調理する時は、箸ではなくヘラを使います。かき混ぜ過ぎず、2分ほどで火を止め、余熱で仕上げます。

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シンプルな3分料理♫白だしを使った卵としらすのふわふわ♫
2021年10月06日

我が家の朝食の定番。卵としらすのシンプルなふわふわ。白だしを使っているので卵本来の自然な綺麗な色...

sawa.rararaさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

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