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料理レシピ

【アーヤと魔女】クセになる塩味☆生チョコサラミ☆

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mmmama
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【アーヤと魔女】クセになる塩味☆生チョコサラミ☆

簡単に作れる!食べ始めたら止まらない☆ちょっぴり塩味の生チョコサラミです。
2色の生チョコサラミをくっつけて、【アーヤと魔女】にでてくる『ちびデーモン』をイメージした生チョコサラミにしました。
また、【アーヤと魔女】のレシピ本には、甘いものに塩を入れたレシピが印象的だったので、今回は加塩バターを使用して、ホワイトチョコの方には岩塩を入れて、ほんのりしょっぱい生チョコサラミにしました。
あまじょっぱい感じと、ソフトな生チョコとナッツのザクザク感、しっとりビスケットに、ふわふわマシュマロがクセになりますよ(゜∇^d)!!

ハロウィンだけでなく、クリスマスやバレンタインにもオススメです❤
お好みのチョコレートで作って下さい☆

材料 (卵くらいの大きさの断面×長さ26㎝1本分)

  • 【ミルクチョコ味】
  • ミルクチョコレート:3枚分(150g)
  • 豆乳入り生クリーム:65ml
  • バター:15g
  • アーモンド、くるみ:30g
  • ココアビスケット:30g
  • マシュマロ:20g
  • 【ホワイトチョコ味】
  • ホワイトチョコレート:3枚分(125~130g)
  • 豆乳入り生クリーム:60ml
  • バター:13g
  • カシューナッツ・マカダミアナッツ:30g
  • ビスケット:30g
  • マシュマロ:20g
  • 岩塩:ひとつまみ
  • シュガーパウダー:適量
  • 【その他】
  • ポリ袋:2枚
  • 何でもシート【ラップでも】:2枚
  • テープ
  • キッチンバサミ

【作り方】

【作り方】

①厚手のポリ袋にナッツとビスケットを入れます。
ナッツを袋のなかで、キッチンばさみを使い3、4分割くらいに小さく砕き、ビスケットは手で砕きます。
ココアビスケットはオレオを使用し、中のクリームは取り除きました。

②マシュマロをキッチンばさみで小さくカットしてポリ袋に入れます。

③ミルク生チョコサラミをつくります。耐熱の器に豆乳入り生クリームとバターを入れ、レンジ600Wで30秒温めて、ミルクチョコレートを砕き入れて溶かし、砕いたナッツ類、ビスケット、マシュマロを入れて混ぜ合わせます。
チョコレートが溶けない場合は、レンジで10秒ずつ何度か温めて溶かして下さい。

④何でもシートに流して型を整えて包み、テープでとめて冷やし固めます。

⑤④が固まったら、ホワイト生チョコサラミをつくります。
耐熱器に豆乳入り生クリームとバターを入れ、レンジ600Wで30秒温めて、ホワイトチョコレートを砕き入れて溶かし、ホワイト生チョコサラミ用のナッツ類、ビスケット、マシュマロ、岩塩を入れて混ぜ合わせます。

⑥新しいシートの上に、冷やし固めた④を置き、隣に⑤を流します。

⑦形を整えて、端をテープで止めて3時間冷やし固めます。

⑧冷やし固めた⑦をシュガーパウダーでしっかりコーティングしたら完成!

【完成】

【完成】

ミルクチョコレートの方には、チョコのマシュマロを使って作っても良かったかな( 〃▽〃)

なんでもシートの代わりに、ラップを2重にしたり、クッキングシートでもOK。

コツ・ポイント

マシュマロは包丁で切るとくっつきやすいので、キッチンバサミで切るのをオススメします。

ナッツ類は食塩不使用のミックスナッツを使用しています。

バターは加塩タイプを使用しています。

ココアビスケットはオレオ(クリームなし)を使用して、ビスケットは幼児用のビスケットを使用しました。

今回は子供でも美味しく食べれるレシピにしましたが、ミルクチョコレートの方にラム酒を小さじ1入れて、シュガーパウダーをココアパウダーにかえて、岩塩なしで作ると、大人な感じに仕上がります。(バターは加塩タイプのまま)

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mmmama
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最近は、コロナ対策のため家にいることが多くなったので2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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