＊印をよくまぜる
半分に割らないで そのまま卵液に漬けフォークで刺し両面浸す 10分以上
フライパンにバターを溶かし染み込んだマフィンを蓋をして両面焼く
しらす干し・小ネギ・チーズを乗せ また蓋をしてチーズを溶かす
白だし ほんの少し回しかけ出来上がりです
食パンなどよりも卵液が染み込みにくいので フォークで刺して 染み込みやすくしてます。
蓋をして弱火でゆっくり焼に仕上げに中火にして
カリッとさせるのがおすすめ。
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