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マヨが決めて♪パセリ&ガーリックのスティックチキン

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マヨが決めて♪パセリ&ガーリックのスティックチキン

コスパのいい鶏むね肉を使ったスティックチキンをパセリ×ガーリックで、子どもに大人気の一品に仕上げました。 味をまとめてコクを出してくれるのはマヨネーズ。お肉を柔らかくしてくれる効果もあります。

材料 (2~3人分)

  • 鶏むね肉:1枚
  • パセリ:15g
  • ガーリックパウダー:小さじ1
  • 片栗粉:大さじ3
  • 薄力粉:大さじ3
  • マヨネーズ:大さじ2
  • 塩コショウ:適量
  • :大さじ2

①鶏むね肉を細長くカット。

②ポリ袋に鶏むね肉、ガーリックパウダー、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく揉み込む。

③刻んだパセリ、片栗粉、薄力粉を加えてよく混ぜる。

④フライパンに油をいれ、③をこんがり焼く。

今回は少し多めの油で焼きましたが、揚げてもおいしいです。パセリがくっつかないときはぎゅっと衣をつけるようにして、あまり動かさずに焼くようにしてみてください。

子どもウケは抜群でしたが、大人も好きな味♪

コツ・ポイント

手軽にガーリックパウダーを使用しましたが、すりおろしたニンニクでもOKです。
パン粉をまぶして焼いても美味しいです。

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4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
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