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火要らず!! アイラップ利用♥簡単!レンチンde角煮

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火要らず!! アイラップ利用♥簡単!レンチンde角煮

7月も後半、暑い暑い毎日が続きます (;^_^A
オリンピックが始まったので、日々のご飯はササ~ッと作り終え、暑い台所から避難!
涼しいリビングでTV観戦しながら、チームジャパンを応援したいですよね♡

そんなお悩みを一気に解決!
  「ポリ袋を使ったレンチンおかず」のご紹介です♡

【 暮らしニスタ7月オンラインオフ会企画 】
人気料理作家・しらいのりこさんと”めちゃ旨レンチン料理を作ろう!”に当選♬

岩谷マテリアル株式会社様の「アイラップ」と、ごはん同盟 しらいのりこ先生の著書
『ポリ袋でレンチンおかず』(主婦の友社)2021.6.30 発刊 のご本をいただきました♡

先日からご紹介させていただいている「アイラップdeシリーズ」
第一弾は

火要らず!! アイラップ利用♥簡単!レンチンdeアクアパッツァ

2021.07.16

梅雨明けが近づき、雨あがりの晴れ間はかなりの暑さ!この季節のご飯作りはホント大変 (;^_^Aこんな時、レンチン料理は強~い味方!!メインができたら、あとはクーラーの効いたリビングで涼みたいですよね(笑)そんなお悩みを一気...続きを見る

第二弾は

火要らず!!アイラップ利用♥簡単!レンチンde蒸し鶏

2021.07.19

各地で梅雨明け宣言!これからは暑さ本番ですねこの季節のご飯作りはホント大変 (;^_^Aこんな時、レンチン料理は強~い味方!!メインができたら、あとはクーラーの効いたリビングで涼みたいですよね(笑)そんなお悩みを一気に解決...続きを見る

第三弾は

火要らず‼︎アイラップ利用♥簡単!レンチンde焼豚

2021.07.23

梅雨が明けて、酷暑が続きます!主婦は毎日のご飯作り、汗だくでホント大~変 (;^_^Aこんな時、レンチン料理は強~い味方!!メインができたら、あとはクーラーの効いたリビングで涼みましょう(笑)そんなお悩みを一気に解決!「ポ...続きを見る


そして今回は、人気のある「角煮」に挑戦 ♬

しらいのりこ先生の著書『ポリ袋でレンチンおかず』のレシピの中から
「角煮丼」を参考に、アレンジで作らせていただきました。


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#暮らしニスタ

材料 (2人分)

  • 豚バラ(または肩ロース)かたまり肉:200g
  • 【煮 汁】
  • しょうがの薄切り:1/2かけ
  • 砂糖:小さじ2
  • しょうゆ:大さじ1
  • :小さじ1/3
  • :小さじ2
  • 片栗粉:小さじ1
  • :1/4カップ
  • ネギ:適量
  • (お好みで) にんにく:少量

①材料をアイラップに入れて混ぜる

①材料をアイラップに入れて混ぜる

①豚かたまり肉を1cm程度の厚さに切り、調味料と一緒にアイラップに入れたら
 軽く揉んで、冷蔵庫内で1時間程度置き、しっかり味をなじませる
②しょうがの薄切り・水・片栗粉を混ぜる
③耐熱皿に②を袋ごとのせる
④袋の口は開けたまま電子レンジで2分加熱する

☆ 完 成 ☆

☆ 完 成 ☆

【 コーディネート 】

  ランチョンマット   DAISO

コツ・ポイント

しらいのりこ先生の著書『ポリ袋でレンチンおかず』では、
まず「レンチン雲白肉」を作り、その豚肉を1cm程度に切って、
煮汁と一緒にポリ袋に入れ、更にレンジ加熱。
同じく、レンチン加熱した小松菜を一緒に、ご飯に盛り付けされています。

角煮丼を食べたら、元気モリモリ!!
夏バテ防止にひと役買ってくれそうですね♬

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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