料理レシピ

3分☆　ポリ袋で調味料最小限☆　オクラの梅白だしおひたし

3分☆　ポリ袋で調味料最小限☆　オクラの梅白だしおひたし

投稿日: 2021年7月27日更新日: 2021年9月16日

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花ぴー

花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

オクラをさっと茹で、梅干し入りの白だしに浸けたおひたしです。

梅干しがきいていて、絶妙の塩加減です♪
ポリ袋で浸けるから、調味料も最小限でOKなのがうれしいところ。

材料 (2人分)

オクラ：7本
梅干し：1個
白だし：大さじ1
水：大さじ1

1.汁を作る

1.汁を作る

ポリ袋に白だし、水、たたいた梅干しを入れる。

2.オクラを茹でる

2.オクラを茹でる

板摺してヘタを取ったオクラを、熱湯で40秒茹でる。

3.汁に浸す

3.汁に浸す

2のオクラを1の汁に浸す。
平らにして2分ほどなじませる。

できあがり

できあがり

コツ・ポイント

funkyさんが試してくださいました↓

【試してみた】3分☆　ポリ袋で調味料最小限☆　オクラの梅白だしおひたし

【試してみた】3分☆　ポリ袋で調味料最小限☆　オクラの梅白だしおひたし

2021年8月28日

連日続く暑さに、身体が悲鳴を上げており、塩分を欲するのか、やたらと梅干しが食べたくなります。、、、ってことで、オクラの梅白だしおひたしを作ってみました。梅干しが、オクラに絡みまくるように、オクラは茹でてから乱切りにしてみました。これで、残暑を乗り越えるぞ＼(^^)／

2021年8月28日

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