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ツナ缶で戻すからうま味たっぷり♪ 切り干し大根とツナの香味和え

ツナ缶&サバ缶で♪簡単おいしいレシピコンテスト
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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
ツナ缶で戻すからうま味たっぷり♪ 切り干し大根とツナの香味和え

切り干し大根とツナと薬味の和え物です。

切り干し大根は、ツナ缶の汁とポン酢で戻します。
ツナ缶の汁にはうま味がたっぷり入っているから、噛みしめるほどに美味しいのです。

さらにみょうがや大葉がきいて爽やかさもプラス。
副菜にも、お酒のあてにもピッタリです。

材料 (2人分)

  • 切り干し大根:35g
  • ツナ缶(水煮):70g
  • みょうが:1本
  • 大葉:2枚
  • ポン酢:小さじ1.5
  • ごま油:小さじ1

1.切り干し大根を戻す

1.切り干し大根を戻す

切り干し大根は水洗いして水気をよくしぼり、ツナ缶を汁ごと入れる。
さらにポン酢を入れて、よく混ぜる。

2.ラップをかぶせてしみ込ませる

2.ラップをかぶせてしみ込ませる

ラップをのせ、上からおさえて、切り干し大根が戻るまで10分くらい置く。

3.他の材料を混ぜる

3.他の材料を混ぜる

刻んだみょうが、大葉、ごま油を入れて全体になじませる。

できあがり

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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