お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

これからの季節にぴったり!サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
これからの季節にぴったり!サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁

これからのじめじめした鬱陶しい季節はもちろん、食欲が落ちる夏場にもお勧めな一品 「冷や汁」です。
冷や汁というと 鯵のひらきをごまと濃いめの味噌で溶いて きゅうりやみょうが、しそといった夏野菜と豆腐を加えた冷たい汁物。
サラサラといただけますが、鯵を焼いて ほぐして 骨を取って・・・と結構手間がかかります。
そこで今回は サバ缶を使って簡単・時短そしておいしく作ります。
サバ缶は汁も使って、旨味マシマシの冷や汁です。
ご飯や そうめんにかけてもおいしいですね。

材料 (3人)

  • サバ缶:1缶(190g)
  • 味噌:50g〜
  • だし汁:400ml
  • 豆腐:1/2
  • きゅうり:1本
  • みょうが:2個
  • しそ:5枚
  • 白ごま:大さじ1

きゅうりとみょうがは薄い輪切り しそは千切り 豆腐は水気を切り 味噌はアルミホイルにのせ トースターなどで表面こんがりするまで焼く

器にサバ缶の汁とサバ1/4ぐらいと味噌を入れ だし汁を少しずつ加えよくかき混ぜる
★サバは崩して混ぜ合わせる

手で大きく潰した豆腐 きゅうり みょうが 残りのサバ缶のサバを崩して入れ しそ 白ごまを加える

ご飯にかけたり(できれば麦飯が美味しいです)そうめんにかけていただくのがお勧めです。

コツ・ポイント

★味噌によって塩気が違うので味を見て調整してください
 普段の味噌汁より少し濃いめがおいしいです

★一手間ですが味噌を焼くことで香ばしさがでておいしくなります

★サバ缶の汁を加えることで旨味が増します

★ごまはすりごまといりごまを使っています

★冷蔵庫で冷やしていただきますが 時間がない時は氷を入れて冷やしてください

イケメンさんたちのCMでおなじみ、花王さんの洗濯洗剤、アタックZEROをお試しさせていただきました。 わたし、洗濯って、洗濯機に洗濯物を放り込めば、全自動だし、あとは洗濯機がキレイにしてくれると思っていて、実は洗剤とかあまり気にせず...
[PR] かたづけ屋のんちゃん
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

azuazuさん

103363

工作やものづくりが好きな、男女2児のママデス(☆...

2

智兎瀬さん

77040

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

金魚百貨店さん

73692

ミニチュア人形とか色々作ってます~ ツイッ...

4

🌠mahiro🌠さん

72242

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

5

舞maiさん

59286

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

1

🌠mahiro🌠さん

672883

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

舞maiさん

335327

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

とめ.(伊藤智子)さん

259167

「家事を減らしてちょっとでも自由時間を増やしたい...

4

*ココ*さん

196022

今年は草とりを頑張ってみる。でも日焼けが怖い。。...

5

りんりんまるさん

190136

見ていただきありがとうございます。 暮...

4児ママRomiさん

8503712

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

ひこまるさん

9382489

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

香村薫さん

4898588

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

happydaimamaさん

3726733

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

🌠mahiro🌠さん

8047363

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ツナ缶&サバ缶で♪簡単おいしいレシピコンテスト
「ジブリの食卓 アーヤと魔女」レシピ 作ってみた♡投稿キャンペーン
アイデアを試してみませんか?
2021/06/07/7a7026f5c1091082fa959a71d46ca004.jpg
これからの季節にぴったり!サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

これからの季節にぴったり!サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁
2021年06月07日

これからのじめじめした鬱陶しい季節はもちろん、食欲が落ちる夏場にもお勧めな一品 「冷や汁」です。 冷や汁と...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

これからの季節にぴったり!サバ缶丸ごと使って簡単冷や汁
2021年06月07日

これからのじめじめした鬱陶しい季節はもちろん、食欲が落ちる夏場にもお勧めな一品 「冷や汁」です。 冷や汁と...
*yuko*(曽布川優子)さん