油揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえ、長い一辺に切りこみを入れて袋状にする。
内側にマヨネーズと粒マスタードを塗る。
その中にロースハムとスライスチーズを入れる。
さらに、レタスを詰める。
※大3枚ぎっしり詰めました。
口を爪楊枝でとめ、表面加工してあるフライパンで両面を焼く。
※油揚げがサクッとするまで焼きます。
爪楊枝を取り、半分に切って盛りつけたらできあがり。
