●玉ねぎはスライス
●セロリは筋を取って１cm幅くらい
●ナスは乱切り
●赤パプリカは乱切り
フライパンに
オリーブオイルを入れて熱し、
ひき肉、玉ねぎ、セロリを炒めます。
玉ねぎがしんなりして
ひき肉が色がついてきたら、
ナスとパプリカを入れて
引き続き炒めます。
よく混ぜてなじませます。
引き続き煮込みます。
ぐつぐつ・・・♪
赤ワインと合いそうです(❛ᴗ❛人)✧
煮込んでいる間に
もし水分が足りなくなったら
少しずつ水を足して
調整してみて下さい♪
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