ボウルに味付け調味料を合わせて混ぜる。
味付け調味料が入ったボウルに、煮汁を切ったサバを加えて混ぜ、絡める。
サバは厚さ２ｃｍぐらいが味付けがなじむので、大きい場合は割って厚さを整える。
※身が細かくほぐれてしまった時は、調味料ごとギュッとにぎって、かたまりの身と合わせると
一体化します♪
サバの両面に片栗粉をまぶして、フライパンに油をひき揚げ焼きにする。
両面がカリッとしたら出来上がり。器に盛り付ける。
※味付けした衣は焦げやすくなっていますので目を離さないようにしましょう♪
お子様も食べやすい味付けになっています。
濃いめの味がお好きな方は、揚げる前に味見をして調整をお願いいたします。
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