新じゃがはタワシなどで汚れを落とし芽の部分を取り
大さじ１の水とともに耐熱皿に入れ ふんわりとラップをして
６００Wレンジで６分加熱する
加熱した新じゃがを半分に切り薄切りの玉ねぎ マヨネーズ
２／３のきざみ紅しょうがペーストを加えよく混ぜ合わせる
全体が混ざったら残りのきざみ紅しょうがペーストを加え
今度はざっくりと混ぜる
器に盛り付け オリーブオイルをまぶした茹で菜の花を
オイルごと添える
ハウスさんの新商品 「きざみ紅しょうが風ペースト」を使いました
チューブタイプなので使いやすいし
ペーストといっても 程よい刻み感もあっておいしいです
★加熱時間は目安です
竹串がすーと入ればOKです
★きざみ紅しょうがペーストは２回に分けて加え
香りと彩りを残します
funky
