じゃがいもの皮をむき、一口大に切ったら水にさらす。
600Wレンジで5分加熱し、水気をキッチンペーパーでおさえる。
粒マスタード、はちみつ、醤油をまぜる。
フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを入れて、中火で全面焼く。
合わせだれを入れて全体にからめる。
ドライバジル(orパセリ)を振ってできあがり。
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