たまねぎを薄切りにする。
小鍋又は小さめのフライパンに☆を煮立たせ、鶏もも肉（親子丼用）を入れる。（中火）
卵は溶いておく。
鶏肉に火が通ったらたまねぎを入れて少し柔らかくなるまで加熱する。
たまねぎに火が通ったら、溶き卵を入れてあまりかき混ぜず、周囲が固まったらぐるっと混ぜ合わせ、ふんわり仕上げる。
どんぶりに温かいごはんをよそって具をのせ、紅生姜を飾る。
・卵はあまりかき混ぜない方がふんわり仕上がります。
・つゆだくがお好みの方は☆を倍量にしてお楽しみください。
