百合根はおがくずに埋もれた状態で売られているので、取り出して、おがくずを洗い流してから使います。
・百合根は１枚ずつはがして、再度さっと洗う。
・茶色くなっている部分を包丁で取り除く。
玉ねぎは細切り、ベーコンは１センチ幅に切る。
小鍋に②とバターを入れてさっと炒め、Aを加える。煮たったら百合根を入れて火を通す。
Bを加えて温める。
スーパーで１個100円の百合根は全然甘くなくてあまり美味しくなかった経験があります＾＾
たまたまかもしれませんが、、、あまり安い百合根は避けた方が無難かもしれないです！
美味しい百合根は甘味があって、とても美味しいですよ！！
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