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【混ぜ合わせるだけ☆お酒のお供にオススメ】甘エビのおろし和え!強壮効果にも!

【混ぜ合わせるだけ☆お酒のお供にオススメ】甘エビのおろし和え!強壮効果にも!
投稿日: 2021年1月21日 更新日: 2021年1月21日
閲覧数: 1,115
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
寒い日が続くので、自宅で飲む方多いですよね!

そんな時に作っていただきたい、
おつまみにオススメなレシピをご紹介します。

もちろん、飲まない方にもオススメですよ(*´罒`*)

☆海老(エビ)の栄養と効能☆
魚介類や軟体動物に豊富に含まれているアミノ酸の一種である、タウリンを豊富に含んでおり、血圧を正常に保ったり、動脈効果の予防などに役立ちます。

抗酸化作用をもつ「若返りビタミン」でもあるビタミンEが、血行を良くしてくれ、老化を防止してくれます。

殻の部分に多く含まれているキチン・キトサンには、コレステロールを抑えて、余分な脂を体外へ排出してくれる効果があるので、ダイエットにも役立つかも♡

高たんぱく・低脂肪で、糖質は100gあたり約0.3gなので、ダイエットの味方になってくれます♪

材料 (2人分)

  • 甘エビ(生食用) :15〜20尾
  • 大根 :100g
  • しょうが :1片
  • ☆しょうゆ :小さじ1
  • ☆ごま油 :小さじ1
  • ☆酢 :小さじ1
  • ☆塩 :ひとつまみ

①食材の下処理

①食材の下処理

エビは殻をむいで、大根としょうがはすりおろす。

②和えて完成!

②和えて完成!

全ての材料を混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*甘エビは、生食用を使用してください。
臭みが気になる方は、海水ぐらいの水で洗い、流水で再度洗って、水気を拭き取ってください。

*大根は混ぜ合わせる前に、ザルで軽く水気をきってください。

*エビとしょうがを一緒に食べることで、強精・強壮効果に役立ちます。



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