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♪ゆで卵と海老とディルのレモンマヨ和え♪

♪ゆで卵と海老とディルのレモンマヨ和え♪
投稿日: 2021年1月13日 更新日: 2021年1月13日
閲覧数: 966
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海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア...
こんにちは☆

ゆで卵と海老を、ディルを入れた
レモンマヨネーズで和えました。
おうちごはんのおかずに、
また、お弁当にも良いと思います♪
もしよろしければいかがでしょうか(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)

材料 (3人分)

  • ゆで卵 :3個
  • むき海老 (冷凍でもOK!) :150gくらい
  • ディル :4本
  • マヨネーズ :大さじ3
  • レモン汁 :少々
  • 塩コショウ :少々

卵と海老を茹でます

卵と海老を茹でます

・ゆで卵を作ります。
鍋に水と卵を入れて中火にして、
沸騰してから10分くらい茹でます。
時々、菜箸などで卵を転がします。
・卵を冷水に入れます。

海老を茹でます

海老を茹でます

海老は、背わたを取って
片栗粉か塩(材料外)でもんで
水洗いしたものを
色が変わるまで茹でます。

レモン汁とマヨネーズとディルを混ぜます

レモン汁とマヨネーズとディルを混ぜます

ディルは手でちぎります。

器に盛りつけて、できあがり!

器に盛りつけて、できあがり!

・ゆで卵は殻をむいて
食べやすい大きさに切ります。
・ゆで卵と海老を器に盛って
塩コショウ少々をふりかけます。
・ディルのレモンマヨを上に乗せます。
・食べる時は和えながら食べます。

コツ・ポイント

・レモン汁とマヨネーズの量は
お好みで様子を見て調節してもOKです✧
・茹でるかレンチンした
じゃがいもを切って加えても
美味しいと思います( ¯꒳¯ )b✧

見てくださり
どうもありがとうございました⸜(๑’ᵕ’๑)⸝♡



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