大根は皮を剥いて３㎝程度の幅に切り、「井」の字に隠し包丁を入れる。
耐熱皿に入れて電子レンジにかける。
（６００W ４分）
ソース調味料はボウルで混ぜておく。
フライパンを中火にかけて、バターを入れて、水分を拭き取った大根を焼く。
大根の両面に焦げ目がついたら調味料を入れる。
大根を皿に盛りつけて、ソース、トマト、ハーブと盛りつけたら完成。
大根を電子レンジにかけてから焼くので時短になります。
細い大根より、太めの大根のほうがステーキらしく仕上がります。
