袋1つ!食感が楽しいオートミールとチョコのごつごつクッキー♪

袋1つ!食感が楽しいオートミールとチョコのごつごつクッキー♪
投稿日: 2020年12月27日 更新日: 2021年11月2日
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5,7,10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 ...
ごつごつとした不格好さがまた可愛いオートミール入りのクッキーです。
ビニール袋1つで作れて、バター不使用。とても手軽なレシピです。
ほろほろと崩れやすいくらい具沢山!
オートミールと砂糖と具材の食感が「ジャリジャリ」として、噛み応えが有り食感が楽しいです!

材料 (18枚分)

  • A薄力粉 :100g
  • Aオートミール :70g
  • A板チョコ :50g
  • Aレーズン :大さじ4
  • A砂糖 :大さじ4
  • Aベーキングパウダー :小さじ1
  • A塩 :小さじ1/6
  • サラダ油 :大さじ6

まずは下準備

①オーブンを180度に予熱します。
板チョコを手(包丁)で小さく割ります。
*大きいサイズの方が見た目もゴツゴツして面白いですが、生地がまとまり辛くなるので、1×2㎝程度の大きさが調度いいです。

ここからは袋1つで生地が完成します。

ここからは袋1つで生地が完成します。

②ビニール袋にAを入れる。ビニール袋に空気を入れて口をとじ、よくふって全体を混ぜる。

③サラダ油を加え、手でもむ。全体をまとめ、袋の中でシート状にする。ビニール袋を切り開いて生地を18等分にする。

④生地をぎゅっと握りながら、平たい円形にする。
*ゴツゴツ感がかわいいので、きれいな形にならなくても大丈夫です。

⑤オーブンシートをひいた天板にならべオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

焼きたては特に、ボロボロと崩れやすいので丁寧に扱ってください。
崩れやすいくらい、具材がたっぷり入ったクッキーです^^



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