鍋に水と七彩べじぶろすをいれて沸かす。
ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズをいれてよく混ぜておく。
手順1.に手順2.を混ぜながらいれて火をとめる。器に盛り付けてパセリを散らす。
完全食といわれるほど栄養満点な卵は、良質なたんぱく質やビタミン・ミネラルなどバランスよく含まれています。さらに、卵黄に含まれる脂質の中には、記憶力を高める作用を持つ“コリン”が豊富に含まれており、朝ごはんには最適の食材！朝からしっかりと朝食をとって、元気な一日を過ごしましょう！
（長寿乃里・管理栄養士 大森）
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