コチュジャン、味噌、きび砂糖、酢、顆粒鶏ガラスープ、ごま油を混ぜる。
乱切りにしてアク抜きしたなすをシリコンスチーマーに入れ、その上に1の合わせ味噌をかける。
蓋をして、600Wレンジで5分加熱する。
全体をよく混ぜる。
※なすから水分が出ているので、全体をよく混ぜる。しっかり混ぜることで味がしみます。
切った春菊の上に盛りつけてできあがり。
レンジでなすのごま味噌煮↓
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