新型コロナ肺炎の中、今年のハロウィンはお家でハロウィン
可愛いおばけのカップケーキはいかがですか？
おどけたお顔のこわ可愛いおばけが、和やかムードにしてくれますよ♪
工夫したポイントは、体にできるだけ安心安全な材料を選びました、
安全なだけでなく、
生地には玄米粉やてんさい糖を使用したり
かぼちゃをたっぷり白こし餡に混ぜ込んで
綺麗な天然のかぼちゃカラーにしてみたり、
栄養満点です♪
あと、オブラートを使っての
生ナマしいおばけの舌を考案したこと、
おばけの目玉もマシュマロと黒い餡を使って
簡単に美味しく食べれるように考案したことなどです
お子様がいらっしゃる方なら、一緒に作って食べても楽しいですよ)^o^(
でわでわ、作り方、いってみよう～♪
材料
(カップケーキ 6個)
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無塩バター
：100g
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てんさい糖
：100g
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卵(溶き卵にする)
：2個
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＊薄力粉
：70ｇ
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＊玄米粉(リブレフラワーホワイト)
：30g
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＊ベーキングパウダー
：3ｇ
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マシュマロ
：1個
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⇒横に目玉になるように薄くカットする
：
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かぼちゃ餡 白こし餡
：200g
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かぼちゃ餡 レンチンしたかぼちゃ
：100g
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目玉 白こし餡
：大匙1
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目玉 ブラックココアパウダー
：適量
-
舌 白こし餡
：大匙8位
-
舌 ハイビスカスパウダー＋食用色素〈赤〉
：少量
-
オブラート
：3枚
下準備：かぼちゃ餡・目玉用黒こし餡・舌用赤こし餡を作ります
かぼちゃ餡：かぼちゃ・・・1/3～１/4カット済みのかぼちゃ
⇒洗って種を除き、ラップでかるく包み、レンチンします
画像の大きさのかぼちゃなら、600w×7分程で柔らかくなります、
かぼちゃをスプーンなどで抜き取り、白こし餡と混ぜます(ハンドミキサー)
赤こし餡：おばけの舌ですが、ハイビスカスパウダーとウィルトンの食用色素ジェルを微量使用して、しっかりとした赤いカラーを出します
黒こし餡：白こし餡に、ブラックココアを混ぜて黒こし餡を作ります
ステップ①カップケーキを作ります
室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
てんさい糖を加え、混ぜ、溶き卵を分離しないように少しずつ混ぜ合わせ、＊の粉類をふるい入れ、ゴムべらに変え混ぜ合わせます
ステップ②：カップケーキに、かぼちゃ餡でおおいます
カップケーキ型に①の生地を入れ、マフィンカップにカップごと入れ、
180℃に予熱したオーブンで25分焼きます、
粗熱をとり、かぼちゃ餡をカップケーキにおおいのせ、整えます
ステップ③おばけの目玉作り
マシュマロ1個を横に薄切りし、ほんの少し伸ばし、黒い餡を丸くのせます、
⇒おばけに見立てたいので、かぼちゃ餡でおおったカップケーキに
一つ目のおばけになるよう貼り付けます、
赤い舌を作ります、オブラートに、赤く着色した餡を適量のせ、包んで、
はさみで舌に見立ててカットします、舌として貼り付けます、
かぼちゃ餡を舌の上にのせてまじませ、整え完成です
楽しく作ろう！目玉たっぷりなハロウィングロデコトースト♪
2020年10月29日
ハロウィンの日は、お子様の中のいたずら心が、目覚める時ハロウィン
こんな、グロ可愛いデコトースト
喜ばれるんじゃないかな～？！
白こし餡を使っての製作はオブラートを白餡にまとわせて成形しやすくしたり、つや、にじみに、アガベシロップを使ったりチョコ×ラズベリーを組み合わせたホラー感など、私なりに、アイデアをふりしぼった力作です♪
2020年10月29日
子供ニッコリ喜ぶ♡可愛く愉快なハロウィンデコカレー
2020年10月30日
今日は、お子様でも楽しく食べれる、ハロウィンなカレーのご紹介です
いつものカレーを、ほんの少し、おちゃめな遊び心を～！
肉まんが今回、おもしろ愛デアのポイントとなっておりますよっ
でわでわ、作り方、いってみよう～♪
2020年10月30日
ハロウィン！吸血こうもりのかぼちゃカップケーキ
2020年10月28日
今年のハロウィンは、お家ハロウィンはいかがですか？
ハロウィンモチーフである、こうもりをカップケーキに
こわ可愛く、デコしてみました！
白こし餡にブラックココアやバタフライピーで着色し、
粘土のように、簡単に作れるので、お子様と一緒に作ると
楽しい時間が過ごせちゃいますよ♪
粗く刻んだかぼちゃもたっぷり、カップケーキ生地に練り込んで
いるんで、お野菜をおいしくいただけますし、栄養面もばっちりです！
工夫した点は、オブラートを使いです
白こし餡に、クッキー型でねんど細工の時のように、押し付けて、
形がついたら、はさみでこうもりの型に切り取りました
簡単に楽しく、ハロウィンデコが完成です♪
でわでわ、作り方、いってみよう～♪
2020年10月28日
ハロウィンのおばけだぞ～！米粉入り蒸しパン♪
2020年10月19日
ハロウィンの日は、作って、楽しむ！見て、楽しむ！食べて楽しむ！贈って楽しむ！♪
お菓子作りでエンジョイしてみませんか？
着色もなるべく食べて安心な天然色素使用です
家庭で、お子様と一緒に楽しめるように、
再現可能な簡単レシピ
演出する為、購入したものはすべて、セリアのものです
自分で作っていて、おばけの舌などの顏作りが、すごく楽しかったです
この舌べろ～んとしていて、生ナマしいでしょ♪
簡単に作れて、生ナマしい舌にできたのも、ある
アイデアを考えついたからなんですよ♪
でわでわ、作り方、いってみよう～！
2020年10月19日
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