ブロッコリーを小房にわけ、600Wレンジで2分半加熱する。 ※ブロッコリーは1/2株使いましたが、1株分をまとめてレンチンしました。
小房の蕾が少しばらけるように切り、茎も刻む。 そこに刻んだバジルを加えて混ぜる。 お皿に盛る。
塩(粉チーズがあるのでほんの少しでOK)、胡椒、レモン汁、オリーブオイル、粉チーズをかけてできあがり。