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ドライバジルでイタリアン♪ ちくわのハーブ揚げ

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花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
ドライバジルでイタリアン♪ ちくわのハーブ揚げ

ちくわの磯辺揚げに見えますが、青海苔とかあおさではなく、ドライバジルです。
衣にバジルを混ぜて、揚げ焼きにしました。

磯辺揚げじゃなくて、野原揚げ!?(笑)
とにかく美味しいのは間違いないです♪

スパイスが余りそうと思ったら、小さじ1杯使ってみるのもおすすめです。

材料 (2人分)

  • ちくわ:5本
  • ドライバジル:小さじ1
  • ホワイトペッパー:少々
  • 米粉:大さじ2
  • :大さじ5
  • 米油:大さじ2~3

1.衣作り

1.衣作り

米粉、水、ドライバジルを入れて混ぜる。
※もちろん小麦粉でもOKです。とろっとするくらいに。

2.ちくわにころもをまぶす

2.ちくわにころもをまぶす

縦半分に切ったちくわを1に入れてからめる。

3.揚げ焼きにする

3.揚げ焼きにする

油を入れたフライパンにちくわを入れ、両面を揚げ焼きにする。

できあがり

できあがり
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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2020年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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2020年09月04日

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