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料理レシピ

ドライバジルでイタリアン♪　ちくわのハーブ揚げ

ドライバジルでイタリアン♪　ちくわのハーブ揚げ
投稿日: 2020年9月4日 更新日: 2020年9月4日
閲覧数: 1,006
10 この人たちがステキしました
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
ちくわの磯辺揚げに見えますが、青海苔とかあおさではなく、ドライバジルです。
衣にバジルを混ぜて、揚げ焼きにしました。

磯辺揚げじゃなくて、野原揚げ!?(笑)
とにかく美味しいのは間違いないです♪

スパイスが余りそうと思ったら、小さじ1杯使ってみるのもおすすめです。

材料 (2人分)

  • ちくわ ：5本
  • ドライバジル ：小さじ1
  • ホワイトペッパー ：少々
  • 米粉 ：大さじ2
  • 水 ：大さじ5
  • 米油 ：大さじ2～3

1.衣作り

1.衣作り

米粉、水、ドライバジルを入れて混ぜる。
※もちろん小麦粉でもOKです。とろっとするくらいに。

2.ちくわにころもをまぶす

2.ちくわにころもをまぶす

縦半分に切ったちくわを1に入れてからめる。

3.揚げ焼きにする

3.揚げ焼きにする

油を入れたフライパンにちくわを入れ、両面を揚げ焼きにする。

できあがり

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