お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

天かすは食べる直前乗せが鉄則!ザクザク&ネギだくの悪魔の冷奴

  • ブログで紹介
おおもりメシ子
おおもりメシ子さん
おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大好きなフードラ...もっと見る
天かすは食べる直前乗せが鉄則!ザクザク&ネギだくの悪魔の冷奴

料理のトッピングなど何かと重宝する「天かす」。うちでは冷凍庫に常備しています。

ネギとショウガたっぷりの冷奴に天かすを乗せて悪魔化させてみました♪

材料 (1人前)

  • 豆腐(今回は木綿):1/2丁
  • ネギ:適量
  • ショウガ:適量
  • 醤油:めんつゆ(2倍濃縮):1:1
  • ※好みで青のり:適量

作り方

刻んだネギとショウガを混ぜて味つけ。

刻んだネギとショウガを混ぜて味つけ。

ネギは薄い小口切り、ショウガはみじん切りにします。ショウガはチューブでもOK。

味つけはお好みですが、おすすめは醤油:めんつゆ=1:1。めんつゆの甘い味を生醤油で締める感じ。※めんつゆは2倍濃縮を使用。

よく混ぜてネギとショウガがしんなりしたら薬味は完成。

天かすは食べる直前がマスト!

天かすは食べる直前がマスト!

薬味はとにかくたっぷりがうまいです。
豆腐に薬味をかけたら食卓へ。悪魔化は食卓で行います。

「いただきます」をしたら、ここでようやく天かすの出番。薬味と同量ぐらいかけたら、冷奴の悪魔化が完了♡

天かすのザクザク食感とコクのある豆腐、そこにネギ&ショウガのピリリ感をめんつゆベースの醤油だれで食べるの、たまりません!

しばらくすると天かすは醤油だれを吸ってシメシメになってきますが、これもまた良し。豆腐と薬味と一緒に混ぜてちょっとグチャっとさせたものをごはんに乗せてもうましです♡

コツ・ポイント

涼しくなってきたので、湯豆腐にしてもいいですよね。

おおもりメシ子
おおもりメシ子さん
おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大好きなフードライターです。健康ライフをマイペースで楽しんでおります。ルルルん♪
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

130055

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

心地いい我が家さん

57223

得意な事は魅せる100均収納・100均DIY。h...

3

michiカエルさん

43882

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

4

mamayumiさん

34418

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

K-mamaさん

32382

大学生の娘の母です。 太めなので、着やせで「大...

1

舞maiさん

460812

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

🌠mahiro🌠さん

217311

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

mamayumiさん

132789

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

智兎瀬さん

128279

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

もちパパさん

113299

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

よんぴよままさん

6215536

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

コストコ男子さん

12041260

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

4児ママRomiさん

10031747

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

🌠mahiro🌠さん

16035691

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

ちゃこさん

3789604

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2020/09/16/a1439bf8bb056d0820b3ffd60c65d9be.jpg
天かすは食べる直前乗せが鉄則!ザクザク&ネギだくの悪魔の冷奴
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

天かすは食べる直前乗せが鉄則!ザクザク&ネギだくの悪魔の冷奴
2020年09月17日

料理のトッピングなど何かと重宝する「天かす」。うちでは冷凍庫に常備しています。 ネギとショウガたっぷり...
おおもりメシ子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

天かすは食べる直前乗せが鉄則!ザクザク&ネギだくの悪魔の冷奴
2020年09月17日

料理のトッピングなど何かと重宝する「天かす」。うちでは冷凍庫に常備しています。 ネギとショウガたっぷり...
おおもりメシ子さん