お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

【包丁なし!簡単おつまみ】アーモンドとサラダ豆のガーリックチーズ炒め☆骨粗しょう症予防‼

【包丁なし!簡単おつまみ】アーモンドとサラダ豆のガーリックチーズ炒め☆骨粗しょう症予防‼
投稿日: 2020年8月23日 更新日: 2021年2月1日
閲覧数: 1,445
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
スーパーフードとして注目されている「アーモンド」

そのアーモンドを使って、包丁を使わずに炒めるだけの簡単おつまみレシピのご紹介♪
止まらなくなる美味しさですよ(o^―^o)ニコ

☆アーモンドの栄養と効能☆
肉類と変わらないぐらいの良質な植物性たんぱく質が豊富に含まれていて、脂肪を燃焼させてくれ、免疫力を向上させるアミノ酸をバランスよく摂取できます。

脂肪を燃焼させる働きもあるビタミンB群が、たんぱく質や糖質を分解し、エネルギー源を作り出す働きがあり、貧血予防にも役立ちます。

不溶性食物繊維が、腸内で大きく膨らんで量を増やし、腸内の動きを活性化してくれるので、便秘解消に役立ち、代謝も上がってダイエット効果も期待できます。

ビタミンE、不飽和脂肪酸のオレイン酸とアミノ酸の一種のアルギニンが含まれており、血流を改善や老化防止・成長の促進を促してくれるので、アンチエイジング効果が期待できます。

材料 (サラダ豆 70g分)

  • サラダ豆(ミックスビーンズ) :約70g
  • アーモンド(素焼き) :30g
  • すりおろしにんにく :小さじ1
  • オリーブオイル :大さじ1
  • 粉チーズ :大さじ1
  • :少々
  • ブラックペッパー :少々

①アーモンドを砕く

①アーモンドを砕く

アーモンドは、ビニール袋に入れて麺棒などで砕く。

➁フライパンで、サラダ豆とアーモンド・にんにくをオリーブオイルで炒める

➁フライパンで、サラダ豆とアーモンド・にんにくをオリーブオイルで炒める

フライパンに、オリーブオイルとサラダ豆・アーモンド・にんにくを入れ、油が絡まるように炒める。《弱火》

③粉チーズと塩・ブラックペッパーを入れて炒めれば完成!

③粉チーズと塩・ブラックペッパーを入れて炒めれば完成!

粉チーズと塩・ブラックペッパーを入れ、全体を絡めれば完成‼《弱火》

☆お好みで、レモンを絞って(市販のレモン汁でも)お召し上がりください!

☆お好みで、レモンを絞って(市販のレモン汁でも)お召し上がりください!

今回使ったサラダ豆はこちら

今回使ったサラダ豆はこちら

コツ・ポイント

*アーモンドは、ある程度食感が残るように砕くのがオススメ!
*アーモンドとチーズを一緒に食べることで、骨粗しょう症予防効果が期待できます。
*アーモンドと大豆を一緒に食べることで、老化防止効果に役立ちます。



SNSでシェア
詳しく見る