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包丁いらず☆ ちぎりキャベツの無限ナムル

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
包丁いらず☆ ちぎりキャベツの無限ナムル

包丁は使わず、手でちぎったキャベツをレンチンして作るナムルです。

やわらかすぎず、硬すぎずの加熱具合が、めちゃめちゃ美味しいです♪

材料 (2人分)

  • キャベツ:6枚
  • 塩昆布:2つまみ
  • おろしにんにく:小さじ1/2
  • いりごま:小さじ1
  • 顆粒鶏ガラスープ:小さじ1/2
  • ごま油:小さじ1.5

1.キャベツをレンチンする

1.キャベツをレンチンする

キャベツは適当な大きさに手でちぎる。
葉脈の太いところは一口大に折る。
シリコンスチーマーに入れて(耐熱容器とラップ)、600Wレンジで2分加熱する。
出た水分を落とし、キッチンペーパーで水気をおさえる。

2.味付け材料を入れる

2.味付け材料を入れる

ボウルに塩昆布、いりごま、おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープ、ごま油を入れる。

3.混ぜる

3.混ぜる

2にキャベツを入れて混ぜる。

できあがり

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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